Parution – L’Imaginaire de l’alimentation humaine en Grèce ancienne
Food & History – 13:1-3 (2015)
L’Imaginaire de l’alimentation humaine en Grèce ancienne. International Food History Research (2013-2016)
Textes réunis par Jocelyne Peigney et Brigitte Lion
Brepols
X+365 p., 16 b/w ill., 170 x 244 mm, 2016
ISBN: 978-2-503-55370-2
146 €
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Consulter l’ouvrage en ligne sur Brepols Online
Ont été réunis dans ce numéro de Food & History les textes présentés lors du colloque international éponyme qui s’est tenu à Tours les 24 et 25 novembre 2011.
Présentation du colloque, organisé par Brigitte Lion et Jocelyne Peigney (24-25/11/11) :
Après les études qui ont traité de la « cuisine du sacrifice », des partages civiques, des interdits alimentaires de la tradition orphico-pythagoricienne, après le parcours critique qui mène du « miroir d’Hérodote » aux « fictions d’Homère », et les recherches récentes menées sur le banquet grec, ce colloque propose de reprendre pour elle-même la question des représentations grecques du régime alimentaire.
Consulter l’annonce du colloque sur le site de l’université de Tours.
Voir le programme : programme Imaginaire
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L'équipe du CeTHiS (2017, 20 janvier). Parution – L’Imaginaire de l’alimentation humaine en Grèce ancienne. CeTHiS. Consulté le 18 avril 2024, à l’adresse https://doi.org/10.58079/mlhy